Rassegna Memorial Gander

Menù

Alchimia Restaurant & Lounge

• Risotto della riseria Taverne con zafferano luganighetta nostrana CHF 25.-

Crotto dei Tigli

• Spiedino di supreme di quaglia in mantello al Prosciutto crudo Pioradoro CHF 34.-
• Bocconcini di capriolo al Prosciutto crudo Pioradoro e erbette fresche CHF 42.-

Grotto San Martino

• Luganighetta in umido con polenta CHF 22.-

Mövenpick Albergo Touring 

• Risotto Ticino: Risotto dei Terreni alla Maggia, mantecato al Gottardo con luganiga nostrana bollita CHF 23.50 

Osteria Ideal 

• Gnocchi di castagne con ragù di luganica nostrana con fichi e salvia CHF 23.-
• Sfogliatina ripiena con coppa e salmì di capriolo, cavolini di bruxelles e castagne CHF 32.-

Ristorante Al Gaggio

• Tartare di luganighetta nostrana con pane tostato CHF 17.50

Ristorante Indipendenza

• Risotto ai funghi porcini con ventaglio di Prosciutto crudo Pioradoro CHF 28.-
• Gnocchetti di patate in crema di spinaci e formaggio dell'Alpe con roselline di Prosciutto crudo Pioradoro CHF 26.-

Snack Bar Chiasso

• Panino "Il Piora" Il prosciutto crudo top CHF 14.-

Trattoria della Zocca

• Gnocchi di patate e Castagne con Ragù di luganighetta nostrana e büscion della Valle di Muggio CHF 20.-